NOTA DE PRENSA: JORNADAS "Retos y oportunidades de la comercialización directa de alimentos en la provincia de Badajoz"

NOTA DE PRENSA FIN TALLERES - JORNADAS PROVINCIALES.

Las jornadas provinciales “Retos y oportunidades de la comercialización directa de alimentos en la provincia de Badajoz” que se celebrarán el próximo viernes 13 de marzo en La Albuera, y el II Mercado de pequeños productores locales que se celebrará en esta localidad durante el viernes 13 y sabado 14 de febrero, pondrán fin al proyecto “Comarcalizamos, puesta en valor de los productos agroalimentarios locales” impulsado por la Diputación de Badajoz,

El pasado 20 de febrero concluyó la tercera actuación del proyecto, con la celebracion de los últimos talleres de formación en las comarcas de Olivenza, La Siberia, Llerena, Serena - Vegas Altas, Tierra de Barros, La Serena y Tierra de Barros - Río Matachel, en las cuales se trabajaron las temáticas que durante las fases previas del proyecto, se identificaron como prioritarias: Creacion de espacios de comercializacion directa, Creación y dinamización de grupos de consumo, Valorización de productos locales y Desarrollo de mercados rotativos en la comarca. A estos talleres asistieron más de 60 personas involucradas en iniciativas de producción, elaboración, y consumo local.

Así pues, tras más de 3 meses de trabajo en cada una de las comarcas de la provincia, se pretende llevar a cabo el intercambio y puesta en común de las reflexiones, debates y aprendizajes entre comarcas a través de estas jornadas provinciales sobre “Retos y oportunidades de la comercialización directa de alimentos en la provincia de Badajoz”. 

Este evento tendrá lugar en el Palenque Municipal del municipio de La Albuera (Badajoz) durante la mañana del viernes 13 de marzo. La apertura de las jornadas correrá a cargo de D. Manuel Antonio Díaz González, Diputado y Delegado del Área de Igualdad y Desarrollo Local de la Diputación de Badajoz y D. Javier Luna Martín, Director del Área de Igualdad y Desarrollo Local. En el transcurso de la mañana del viernes, se abordarán los distintos debates necesarios para avanzar hacia modelos locales de producción, comercializacion y consumo, a través de tres mesas redondas: en la primera de ellas se profundizará en el Marco normativo sobre comercialización directa y soberanía alimentaria, para la cual se contará con expertos regionales en materia de higiene, sanidad y seguridad alimentaria para pequeñas producciones locales.

En la segunda mesa se trabajarán los retos y oportunidades de iniciativas impulsadas desde las administraciones locales, acercándonos a las experiencias de bancos de tierras, producción, elaboracion y comercializacion local desarrolladas desde diversas entidades locales de Extremadura.

En la tercera y última mesa de debate se conocerán de primera mano iniciativas de autogestion impulsadas desde la producción y el consumo que estan acercando los productos agroalimentarios locales a los consumidores, como el proyecto Cáceres para Comérselo (Cáceres), la asociación de productores y consumidores ECOBA (Badajoz), así como la Plataforma pro mercados de abastos de Badajoz (Badajoz).

Las sesiones de ponencias estarán acompañadas de diversas acciones relacionadas con la temática: intercambio de semillas a cargo de la Red Extremeña de Semillas, un taller de sensibilización sobre pequeños productores para todas las edades, y un Showcooking a la hora del almuerzo, donde se podrán degustar platos y tapas elaborados con productos locales envivo y en directo.

PROGRAMA DE LAS JORNADAS

10:00	Presentación Área de igualdad de Diputación de Badajoz
10.15	Mesas de debate
	Mesa 1	Marco normativo sobre comercialización directa y soberanía alimentaria.
11.15	Mesa 2	Mercados locales impulsados desde la administración
12.15	Descanso
12.45	Mesa 3	Mercados locales impulsados desde la producción/consumo
13.45	Conclusiones
14.00	Showcooking

Estas jornadas coinciden con la celebracion del II Mercado de pequeños productores de La Albuera, que se desarrollará durante el viernes  13 y sábado 14 de febrero en el Palenque Municipal.

Desde el proyecto Comarcalizamos se invita a asistir y participar a todos aquellos pequeños productores y elaboradores artesanos, espacios de consumo, profesionales del sector de la restauración, consumidores en general y técnicos de los diferentes sectores relacionados con los mercados locales.

Para más información sobre las jornadas puedes consultar el espacio web del proyecto: alimentoslocales.blogspot.com.es. Aquellos pequeños productores o elaboradores agroalimentarios interesados en participar en el II Mercado de productores de La Albuera, pueden contactar a traves del email proyectos@redcalea.org, o llamando a los teléfonos:

660 223 552 / 660 115 899.

Talleres Formativos

Se han programado 4 tipos de talleres formativos de cuatro horas de duración cada uno. La metodología será a través de casos prácticos, a ser posible facilitando su aplicación al proyecto o caso particular de cada alumno. Se facilitará a los asistentes material impreso, así como recursos online, sobre los temas a tratar.

Fechas y lugar de celebración

Inscripciones

Taller Formativo “Canales Cortos de Comercialización” 

CONTENIDOS: 

• Los Canales Alternativos de Comercialización: una salida para las pequeñas y medianas producciones
• Marco regulatorio 
• ¿Qué canales de comercialización convienen más a mis producciones y a mi comarca?

Taller Formativo: “Valorización de alimentos locales”

 CONTENIDOS: 

• Consumo responsable, calidad nutricional 
• Una verdadera oferta gastronómica provincial como reclamo turístico 
• Modelos de éxito: km. 0 
• Mercados de productores 
• ¿Cuáles son los productos de la comarca que se pueden poner en valor?

Taller Formativo: “Creación de grupos de consumo”

 CONTENIDOS: 

• Características y ventajas de los Canales Cortos de Comercialización 
• ¿Qué es un grupo de consumo? 
• Modelos de éxito de grupos de consumo y otros modelos paralelos a los grupos de consumo 
• Los grupos de consumo en Extremadura
• Primeros pasos para la realización de un grupo de consumo 
• Puntos críticos de los grupos de consumo

Taller Formativo: “Desarrollo de Mercados Locales Rotativos en la Comarca”

 CONTENIDOS: 

• Devolución de los resultados y Estado de la situación 
• Dinámica "Acciones a emprender” 
• Puesta en común

NOTA DE PRENSA: RESUTADOS MESASDE PARTICIPACIÓN/ CONVOCATORIA TALLERES DE FORMACIÓN

NOTA DE PRENSA:

RESUTADOS MESAS, CONVOCATORIA TALLERES.

Proyecto para la puesta en valor de productos agroalimentarios locales.

A partir del 9 de febrero comienzan los talleres de formación del proyecto Comarcalizamos, puesta en valor de productos agroalimentarios locales. Pueden consultarse las fechas y lugares de celebración en la Agenda de la web:  alimentoslocales.blogspot.com.

Durante el mes de enero se ha llevado a cabo las mesas de participación, una en cada ámbito CID de la provincia de Badajoz, en las cuales han participado, entre productores, elaboradores artesanos, consumidores, restaurantes, tiendas locales y técnicos de la administración local, más de 140 personas.

En estas mesas, con el objetivo de abrir el discurso individual y encontrar visiones comunes en torno a los mercados locales o circuitos cortos de comercialización, se han llevado a cabo dinámicas de participación, propiciando la creatividad a la hora de hacer propuestas adaptadas a la realidad de cada territorio.

La conciencia y el conocimiento de las y los ciudadanos acerca de lo que se produce en su entorno cercano, una normativa adaptada a las pequeñas producciones locales y a la venta de proximidad, la sensibilización en el ámbito escolar, la organización de estructuras de agrupación adaptadas a la realidad del pequeño productor para la venta directa, o la revitalización de los mercados y plazas de abastos al servicio del producto comarcal, han sido los aspectos más reiterados, sobre los que se han trabajado de manera participativa, emergiendo ya algunos proyectos concretos de la mano de productores y consumidores.

Sin embargo, el carácter local del proyecto ha sacado a relucir las particularidades de cada territorio, recogiendo las necesidades concretas y permitiendo construir propuestas específicas adaptadas a la realidad comarcal, como puede ser la potenciación de sinergias con el territorio portugués aledaño a las comarcas rayanas; el potencial de consumo y sinergias que ofrecen el turismo y los espacios de restauración de las ciudades a aquellos ámbitos de sus proximidades; o la capacidad para visibilizar la gran variedad de productos que también ofrecen aquellos territorios que ya tienen un renombre en base a la especialización agroalimentaria.

En cada una de las mesas, los participantes han tenido ocasión de dar a conocer y probar los productos comarcales en una degustación final, dejando muy buen sabor de boca.

De esta participación emerge la tercera actuación del proyecto: los talleres de formación, cuya temática se ha adaptado a las necesidades formativas identificadas en cada ámbito CID. Entre el 9 y el 20 de febrero se impartirán los cuatro tipos de taller que se han confeccionado para las distintas comarcas: Circuitos Cortos de Comercialización, Valorización de Productos Locales, Creación de Grupos de Consumo y Desarrollo de Mercados Locales Rotativos en la Comarca.

Todo aquel que esté interesado en participar puede encontrar la información sobre los talleres, fechas y lugar de celebración en la sección “agenda” del sitio web del proyecto alimentoslocales.blogspot.com.es, o dirigirse al email proyectos@redcalea.org.

Nota de prensa: Mesas de partcipación

La Diputación apuesta por los productos locales agroalimentarios celebrando mesas de participación para el fomento de mercados locales

Tendrán lugar durante la segunda quincena de enero en los 14 territorios de los Centros Integrales de Desarrollo de la provincia

“Comarcalizamos”, el proyecto de puesta en valor de los productos locales agroalimentarios impulsado por la Diputación de Badajoz y puesto en marcha en los 14 territorios de los Centros Integrales de Desarrollo de la provincia, comenzara a mediados de enero su segunda fase con la celebración de las mesas de participación para el fomento de mercados locales.

Durante la segunda quincena de enero, cada ámbito CID celebrará una mesa de participación en la que se reunirán pequeños productores; PYMEs agroalimentarias artesanales; espacios de consumo como restaurantes, tiendas locales o comedores; técnicos de la administración y consumidores en general, para debatir y construir iniciativas comarcales de circuitos cortos de comercialización. Durante los descansos, los participantes podrán dar a conocer sus productos en una muestra de alimentos de la comarca.

En estas mesas de participación se pretende fomentar el intercambio entre los diferentes actores involucrados en la creación de estas redes locales de comercialización, propiciando la construcción colectiva de soluciones y alternativas. Este debate es un importante paso para hacer frente a las barreras normativas y fomentar la constitución de grupos de trabajo en los que los productores estén acompañados del resto de agentes territoriales, pudiendo consensuar los criterios y los caminos a seguir.

Como resultado de las mesas de participación se habrán identificado las necesidades formativas para lograr articular una red de comercialización de los productos locales. Posteriormente, durante el mes de febrero, se ejecutarán talleres en los que se impartirá la formación necesaria para la comercialización local. Entre los temas que se tratarán se encuentra el marco regulatorio y fiscal de la comercialización directa y la artesanía alimentaria, los diferentes modelos de articulación de mercados locales o la creación de grupos de consumo.

Los mercados locales, también llamados redes de comercialización local o circuitos cortos de comercialización, son una garantía para conseguir alimentos de elaboración artesanal, buena calidad y mayor frescura a unos precios asequibles y justos. Por ello, los productores o PYMEs agroalimentarias de la provincia de Badajoz interesados en incluir sus productos en el catálogo, pueden hacerlo rellenando el formulario del proyecto que se encuentra en la web: alimentoslocales.blogspot.com

En la agenda incluida en esta misma página se pueden consultar también las fechas y lugares de celebración de cada mesa.

La primera actuación de este proyecto, que comenzó su andadura a primeros de diciembre, esta contando con una buena acogida por parte de la población y de los pequeños productores y PYMEs agroalimentarias artesanas de toda la provincia, que se están incorporando al catálogo y al folleto divulgativo de productos alimentarios comarcales que se publicará en el mes de febrero.

Esta iniciativa está enmarcada en el Proyecto “Fomento y Desarrollo de la Red Provincial de Observatorios Territoriales para el Desarrollo Local”, segunda fase, promovido por el Área de Igualdad y Desarrollo Local de la Diputación de Badajoz y financiado al 70% por fondos FEDER (Eje 5 del PO Regional para Extremadura).

Mesas de participación

Las Mesas de participación se plantean como un proceso de intercambio entre los diferentes actores involucrados en la creación de redes locales de comercialización, propiciando la construcción colectiva de soluciones y alternativas.

La articulación de un mercado local precisa de actuaciones que posibiliten el encuentro entre los productores y su territorio, así como las relaciones con los consumidores. Las sinergias con las entidades dinamizadoras son fundamentales también, tanto a la hora de desarrollar campañas informativas hacia la población como de crear estructuras de formación, comunicación y abastecimiento, adaptadas a las necesidades del territorio.

El debate con la Administración local y provincial es necesario para poder hacer frente a las barreras normativas, y fomentar los grupos de trabajo donde los productores estén acompañados del resto de agentes territoriales, pudiendo consensuar los criterios y caminos a seguir.

Fechas y lugar de celebración:

Para ver la agenda pincha AQUÍ.

Formulario de inscripción:
AQUÍ

Objetivos:

• Identificar las potencialidades, necesidades y retos del sector agroalimentario local para su puesta en valor.
• Dotar a los actores de las redes agroalimentarias locales (productores y elaboradores, consumidores, técnicos del ramo, entidades públicas) de herramientas y estructuras de promoción, información, comunicación y participación.
• Generar espacios de intercambio de productos e información.
• Identificar nichos de empleo y estrategias para aumentar la empleabilidad en el territorio según los parámetros de sostenibilidad ambiental, económica y social.
• Generar conocimiento y redes de colaboración entorno a los mecanismos de venta local en el territorio.
• Generar redes de trabajo y colaboración.
• Ampliar y dinamizar los canales de información en los modelos y estrategias de producción agroalimentaria del territorio

Destinatarios:

• Productores, PYMES y emprendedores, con especial énfasis en aquellos que llevan a cabo su actividad conforme a los criterios de sostenibilidad social, económica y ambiental: producción ecológica, agroecológica e integrada, cultivo de variedades tradicionales, pequeñas industrias artesanales, transformación y/o elaboración basada en materias primas  locales.
• Consumo organizado: grupos o asociaciones de consumo.
• Comercio y restauración local.
• Personal técnico en materia de sanidad e higiene agroalimentaria (a ser posible, del territorio).
• La administración local con competencias en la temática del proyecto.

Contenidos:

• Introducción y debate sobre los circuitos cortos de comercialización.
• Diagnóstico participativo para la identificación de necesidades y limitantes para la venta local.

• Alternativas de venta local: casos ejemplares y modelos replicables.
• Identificación de oportunidades generales (infraestructura, sensibilización, normativa, etc).
• Identificación de necesidades concretas para elaborar una propuesta formativa.

Durante el descanso, se realizará una muestra y cata de los distintos productos elaborados y expuestos por los asistentes, para fortalecer el intercambio y la promoción.

Comienza el proyecto COMARCALIZAMOS

PUESTA EN VALOR DE PRODUCTOS LOCALES AGROALIMENTARIOS EN LA PROVINCIA DE BADAJOZ

  

Diputación de Badajoz apuesta por recuperar el consumo interno de productos locales y facilitar la incorporación de nuevos productores y artesanos a la actividad agroalimentaria.

El proyecto se desarrollará  entre los meses de Noviembre del 2014 y Febrero del 2015 en los 14 territorios  CID  de la provincia de Badajoz, con el fin de visibilizar la diversidad real de la oferta provincial y sus potenciales espacios de consumo. Desde el proyecto COMARCALIZAMOS se vana dar soluciones a las necesidades y obstáculos que se encuentran en la creación de estructuras sólidas para la venta local en nuestro territorio.

Los Mercados Locales constituyen la principal respuesta de los pequeños productores y la industria alimentaria artesanal como alternativa al peso de los intermediarios en los canales de distribución tradicionales. Estos mercados generan relaciones de confianza mutua entre la producción y el consumo. Son una garantía para conseguir alimentos de elaboración artesanal, calidad diferenciada y mayor frescura a unos precios asequibles y justos.

El proyecto COMARCALIZAMOS va dirigido a todos los agentes que deseen implicarse en la creación de mercados locales en los territorios CID de la provincia de Badajoz. Pequeños productores y PYMEs agroalimentarias interesados en romper el tradicional peso de los intermediarios en la cadena de distribución y obtener un precio justo por sus productos. Grupos de consumo, espacios de restauración y comercios de proximidad interesados en pagar precios asequibles por productos de calidad diferenciada y obtenidos en lugares cercanos. Técnicos de las administraciones locales y  regionales y cualquier persona comprometida con el desarrollo rural sostenible.

  

El proyecto se articula en cinco actuaciones encaminadas a fomentar el encuentro entre los productores y su territorio.

1.       Arrancará con un inventario y análisis de pequeños productores y PYMES del sector agroalimentario. Como resultado se generará un catálogo dirigido al mercado local de productos agroalimentarios de los 14 ámbitos CID de la provincia de Badajoz.

2.       A continuación se celebrarán unas mesas de diagnóstico participativo territorial, que reúnan a todos los agentes involucrados: la pequeña producción e industria artesana, emprendedores potenciales, espacios de comercialización y consumo, y personal técnico de la administración vinculada a los procesos necesarios para que la comercialización local sea una realidad.

3.       En base a las necesidades identificadas en la anterior actuación,  se ejecutarán talleres formativos para lograr articular una red de comercialización de los productos locales

4. y 5. La formación se complementa con las dos últimas actuaciones: una visita a experiencias productivas locales y una jornada sobre productos agroalimentarios de calidad, los mercados locales y la seguridad alimentaria en pequeñas producciones locales de la provincia.

La participación para la construcción colectiva es un pilar fundamental de esta iniciativa, por lo que desde el Área de Igualdad y Desarrollo Local de la Diputación de Badajoz se convoca a todas las personas relacionadas con el sector agroalimentario y su dinamización, que cumplan con el perfil de los destinatarios de este proyecto.

Red Provincial de Observatorios Territoriales para el Desarrollo Local, Segunda Fase